Bewusste Ernährung

"Gesundheit durch Genuss!"

So lautet das Motto der ärztlich geprüften Ernährungsberaterin Claudia Schlangen. In dieser neuen Serie, für die sie exklusiv für unseren Verein "Weg ins Licht" vor die Kamera getreten ist, spricht sie über ein gesundes Leben durch bewusste, natürliche Ernährung.

Aufgewachsen auf einem Bauernhof, auf dem Chemie zum Alltag gehörte, verspürte sie bereits mit 16 Jahren den starken Drang zur natürlichen Lebensweise - und fand ihren Weg in einen Bioladen. Direkt nach dem Schulabschluss ihrer Ausbildung zur Pharmazeutisch-technischen Assistentin eröffnete sie in Köln den Bioladen - Ringelblume - und tauschte die klassische Apotheke gegen die "Apotheke Gottes".

Ganz nach dem Motto: Deine Nahrung sei deine Medizin.

Für weitere Informationen und Einzelberatungen steht sie gerne, für eine Spende an den Verein - Weg ins Licht - zur Verfügung. Kontakt: Claudia Schlangen +49 15754096484

Sie hat auch unter dieser Nummer eine Telegram-Gruppe mit Rohkostrezepten und Gesundheitsinfos.

Video #1: Milchprodukte weglassen

In einem ersten kurzen Infovideo gibt Claudia einen Einblick in die Sinnhaftigkeit einer bewußten Ernährung. So macht es zum Beispiel sehr viel Sinn, den Genuss sämtlicher Milchprodukte entsprechend zu reduzieren.

Kuhmilch fördert eine regelrechte "Eiweißmast", berichtet Ernährungsberaterin Claudia Schlangen. In ihrer langjährigen Praxis hat sie zahlreiche Fälle erlebt, in denen durch den Verzicht auf Milch- und tierischen Eiweißprodukten selbst schwere Krankheiten plötzlich in die Heilung kamen.
Deshalb empfiehlt sie allen ernährungsbewussten Menschen, speziell bei schweren Krankheiten auf tierische Eiweißprodukte zu verzichten – ebenso auf glutenhaltiges Brot und Gebäck, da sie die Körperzellen stark übersäuern. "Die ideale Nahrungsmittelqualität hat Rohkost!" – davon ist sie zutiefst überzeugt.

Video #2: Rohkost ist das Gebot der Stunde

Wer seine Ernährung bewusst umstellen möchte, sollte dies langsam und achtsam tun – bloß nichts überstürzen, rät Ernährungsexpertin Claudia Schlangen.
Ein guter Einstieg: das Frühstück verändern – am besten ganz weglassen oder auf den späten Vormittag verschieben. Dazu viel Wasser trinken – das hilft, Giftstoffe aus dem Körper auszuschwemmen.

Ein erster Schritt in Richtung Rohkost-Ernährung besteht darin, darauf zu achten, dass Lebensmittel nicht über 42 Grad erhitzt werden.
Zudem empfiehlt Claudia eine bunte Vielfalt an Obst und Gemüse: Obst unterstützt die Entgiftung, Gemüse liefert wertvolle Mineralstoffe.

So lässt sich gesund und vital älter werden …

Video #3: Beratung und Apothekenerfahrung

Als Pharmazeutisch-Technische Assistentin erlebte Claudia Schlangen hautnah, wie stark die Pharmaindustrie Einfluss auf die Gesundheit der Menschen nimmt. Tagtäglich kamen leidende, geplagte Kunden und Kundinnen in die Apotheke und erhielten ihre verordnete Medizin – meist ohne weiterführende Beratung zu Ursachen oder Alternativen.

Ein besonders prägendes Erlebnis für sie war die schrittweise Absenkung der Normwerte für Blutdruck seit den 1980er-Jahren – eine Entwicklung, die ihrer Einschätzung nach weniger der Gesundheit, als vielmehr den Umsätzen der Pharmaindustrie diente. Dieses Aha-Erlebnis wurde zum Wendepunkt: Claudia begann, nach anderen Wegen zu suchen – und fand ihre Berufung in der Ernährungsberatung. Seither ist sie in diesem Bereich aktiv und kann auf mehrere Jahrzehnte Erfahrung zurückblicken.

Video #4: Gesamtes Gespräch zu Gesundheit und Ernährung

Auf vielfachen Wunsch hier nun das gesamte Gespräch von Claudia Schlangen zum Thema Gesundheit und Ernährung, wie es Anfang Juli 2025 für unsere Miniserie aufgenommen worden ist. Da ist sehr viel Wissenswertes zu erfahren - und es ist praktisch ein Privatvortrag für unsere Vereinsmitglieder!